One-Pot Seezunge mit Ofenkartoffeln: Ein leckeres und schnelles Gericht in nur 30 min.

Dieses Rezept für Seezunge mit Kartoffeln aus dem Ofen in einer duftenden Kräuterpfanne verspricht ein delikates und geschmackvolles Gericht. Zarte Seezungenfilets werden zusammen mit butterzarten Babykartoffeln in einer Pfanne im Ofen gebacken. Die Zitronensaftbeigabe verleiht dem Gericht einen erfrischenden Hauch. Dieses einfache und dennoch elegante Rezept lädt zu einem köstlichen Meeresgenuss ein. Probieren Sie diese Seezunge mit Ofenkartoffeln in einer aromatischen Kräuterpfanne und lassen Sie sich von den Aromen des Meeres verwöhnen!

Zutaten:

• Baby Kartoffeln, halbiert
• Seezunge Filets
• Olivenöl
• Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Zitronenschale, gerieben
• Frischer Dill, gehackt
• Zitronensaft

Zubereitung für One-Pot Seezunge mit Ofenkartoffeln:

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die halbierten Babykartoffeln in einer Schüssel mit etwas Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die gewürzten Kartoffeln in einer Pfanne im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
4. In einer separaten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch kurz anbraten, bis er duftet.
5. Die Seezunge Filets in die Pfanne geben und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze leicht braten, bis sie gar sind.
6. Die Seezunge Filets vorsichtig aus der Pfanne nehmen und warm halten.
7. Die gebackenen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und zu den restlichen Zutaten in die Pfanne geben. Alles gut vermischen.
8. Die geriebene Zitronenschale und den frischen Dill in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Die Kartoffeln in der Pfanne vorsichtig umrühren und den Zitronensaft darüber träufeln.
10. Die gebratenen Seezunge Filets auf den Kartoffeln in der Pfanne anrichten.
11. Die Seezunge mit Ofenkartoffeln warm servieren und mit zusätzlichem Zitronensaft beträufeln, falls gewünscht.

Genießen Sie dieses herrlich duftende Gericht aus Seezunge mit Ofenkartoffeln in einer aromatischen Kräuterpfanne als elegantes Hauptgericht oder besonderes Abendessen. Die zarte Seezunge, die knusprigen Kartoffeln und die erfrischende Zitronennote werden sicherlich Ihre Sinne verwöhnen.

Guten Appetit!